Вчера решила утилизировать кабачок.... Затеяла суп. Запекла чеснок, он, как всегда у меня бывает, разлетелся по всей духовке. На удивление меня это не огорчило.... Когда кабачки и картошка были готовы перейти к измельчению блендером, я их попробовала. И.... Они оказались горькими. Может, масло горчит? - подумала я, и попробовала масло... Оно оказалось нормальным. Предложила снять пробу Вове. Он скривился и велел все выбросить. Я опять же ни капли не огорчаясь, все выбросила, тут же достала другой кабачок, разрезала, убедилась в отсутствии горечи, порезала и забросила в кастрюлю вместе с картошкой. Сварила, добавила не успевший попасть в неудачную порцию супа запеченный чеснок, измельчила, добавила молоко и суп готов. Нота, которую дает печеный чеснок меня однозначно порадовала....
В холодильнике одиноко лежал небольшой кусочек тыквы. Однозначно были намечены капкейки с тыквой . С ними все довольно просто и быстро. Обычно выпекаю их в средних формочках и их получается много. В этот раз почему-то разложила в большие формочки, уместилось в шесть штук и съелись они неприлично быстро.
Оставшиеся после капкейков ананасы впервые решено было сразу пустить в дело. Потому как обычно они стоят в холодильнике, приходится об этом помнить, делать вторую порцию капкейков, а остальное съедать.... В этот раз такая перспектива меня не радовала. К тому же в холодильнике лежала капуста, которую нужно было съедать. В общем, получился салат из капусты, ананасов, сыра, кукурузы и зеленого лука. Надо сказать, ананасы там не чувствуются. Так что повторять этот салат точно не буду...
